Specialiu būdu kepta mėsa suvyniojama ploname tešlos paplotėlyje su daržovėmis ir patiekiama su jogurtiniu-pomidorų padažu, šviežiomis agurkų – Romaine salotomis, mėlynojo svogūno žiedais bei bulvytėmis.
Mažas:
Ant ugnies keptas mėsos iešmelis patiekiamas su: graikiška PITA, ROMAINE salotomis su alyvuogių aliejumi ir agurkais, pomidorų-baklažanų salsa ir TZATZIKI padažu.
Didelis:
Iešmelis mėsos patiekiamas su graikiška PITA, ROMAINE salotomis su agurkais, pomidorais ir aliejaus-balzamiko-medaus padažu, pomidorų-baklažanų salsa ir TZATZIKI.
Kiaulienos išpjova kepama ant ugnies ir patiekiama su šviežiais agurkais, pomidoras, marinuota paprika ir lengvai aštriu vyšnių padažu.